পরিবেশন: ৪ থেকে ৬টি
প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট
রান্না: ৩০ মিনিট
উপকরণ
- ২টি ডিম
- ১০০ গ্রাম (৩ ১/২ আউন্স) চিনি
- ১০০ গ্রাম (৩ ১/২ আউন্স) নরম মাখন
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) ভ্যানিলা নির্যাস
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) তেতো বাদামের নির্যাস
- ১ চিমটি লবণ
- ১৫০ গ্রাম (৫ ¼ আউন্স) ময়দা
- ৫০ গ্রাম (১ ¾ আউন্স) বাদাম গুঁড়ো
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) বেকিং পাউডার
- ৪টি পীচ, কিউব করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) বাদাম কুঁচি করা
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৯০°C (৩৭৫°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি পাত্রে, ফেটানোর মাধ্যমে, ডিমগুলো ফেটিয়ে নিন, তারপর চিনি, মাখন, ভ্যানিলা এবং তেতো বাদামের নির্যাস এবং লবণ যোগ করুন।
- ধীরে ধীরে ময়দা, বাদাম গুঁড়ো এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন।
- পীচ কিউব যোগ করুন।
- মিশ্রণটি আগে মাখন এবং ময়দা দিয়ে ঢাকা একটি কেক টিনে ঢেলে দিন, উপরে বাদাম কুঁচি ছিটিয়ে 40 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করুন।
- পরিবেশনের আগে ঠান্ডা হতে দিন।
বিঃদ্রঃ : পীচের বিকল্প হিসেবে নাশপাতি, এপ্রিকট এবং আপেলও উপযুক্ত।
