প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট
রান্নার সময়: ৪৫ মিনিট
পরিবেশন: ৪ জন
উপকরণ
- ২ থেকে ৩টি মুরগির বুকের মাংস (প্রায় ৫০০ গ্রাম)
- ২টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ১ ঘন ঘন মুরগির স্টক, গুঁড়ো করে কাটা
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ৩৫% বা ১৫% রান্নার ক্রিম
- ১ ব্যাগ গাজর পিউরি (৪০০ গ্রাম)
- ১০০ গ্রাম ছাগলের পনির, টুকরো করে কাটা (ঐচ্ছিক)
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) প্রোভেনকাল ভেষজ
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- ওভেন ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- একটি বেকিং ডিশে, মুরগির বুকের মাংস এবং কাটা পেঁয়াজ সাজান। কুকিং ক্রিমটি চূর্ণবিচূর্ণ মুরগির স্টকের সাথে মিশিয়ে নিন, তারপর মুরগির উপরে ঢেলে দিন। ম্যাপেল সিরাপ, প্রোভেন্সের হার্বস, স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন।
- ২৫-৩০ মিনিট বেক করুন, নিয়মিত রান্নার রস দিয়ে ঘষুন।
- রান্না হয়ে গেলে, মুরগিটি বের করে পেঁয়াজ দিয়ে কুঁচি করে নিন।
- একটি বেকিং ডিশে, কুঁচি করা মুরগির টুকরোটি নীচে রাখুন, উপরে গরম করা গাজরের পিউরি দিন, তারপর উপরে ছাগলের পনিরের টুকরোগুলি রাখুন।
- ওভেনের তাপমাত্রা ১৮০°C (৩৫০°F) এ কমিয়ে ১৫ মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না পনির হালকা বাদামী হয়ে যায়।
