পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট
রান্না: ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট
উপকরণ
- ২টি লিক, পাতলা করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১.৫ লিটার (৬ কাপ) পালং শাক
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৪ থেকে ৬টি বড় আলু, রান্না করে ¼'' টুকরো করে কাটা
- ৪৫০ গ্রাম (১৬ আউন্স) স্যামন, ১/৪'' টুকরো করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ডিল, কুঁচি করে কাটা
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) সবজির ঝোল
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ৩৫% ক্রিম
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) চেডার পনির, কুঁচি করে কাটা
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৯০°C (৩৭৫°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি গরম প্যানে, তেলে লিক ২ থেকে ৩ মিনিট বাদামী করে ভেজে নিন।
- পালং শাক যোগ করুন এবং ২ মিনিটের জন্য ভেজে নিন।
- রসুন, ডিল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- একটি বেকিং ডিশে, আলুর টুকরো, স্যামন এবং প্রস্তুত মিশ্রণের পর্যায়ক্রমে স্তর দিন।
- ঝোল, ক্রিম, লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন, পনির দিয়ে ঢেকে ২৫ মিনিট চুলায় রান্না করুন।
