পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১০ মিনিট
রান্না: ৫০ মিনিট
উপকরণ
- ২টি লাল মরিচ কুঁচি করে কাটা
- ৪ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) ঘরে তৈরি টমেটো সস
- ২টি ডিম
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) রিকোটা
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) কেপার
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) ওরেগানো
- লাসাগনার ৮টি শীট
- ৪৫০ গ্রাম (১৬ আউন্স) স্যামন, ছোট ছোট কিউব করে কাটা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) মোজারেলা, কুঁচি করা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৯০°C (৩৭৫°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি গরম কড়াইতে, গোলমরিচ এবং অর্ধেক রসুন জলপাই তেলে ২ থেকে ৩ মিনিট ভাজুন।
- লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন এবং টমেটো সসে যোগ করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- একটি পাত্রে ডিম মিশিয়ে নিন, রিকোটা, কেপার্স, ওরেগানো, বাকি রসুন, লবণ এবং মরিচ দিন।
- একটি লাসাগনা থালায়, টমেটো সস, লাসাগনা শিট, স্যামন কিউব এবং রিকোটার মিশ্রণের পর্যায়ক্রমে স্তর দিন।
- উপরে, মোজারেলা ছড়িয়ে ৪৫ মিনিট বেক করুন।
