বেকন এবং টার্নিপ সহ ম্যাক এবং পনির
পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ২০ মিনিট – রান্না: ৩৫ মিনিট
উপকরণ
- ৮টি বেকন স্লাইস
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) শালগম, কিউব করে কাটা
- ১টি গরুর মাংসের বোইলন কিউব
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) জল
- ৪টি পরিবেশন ম্যাকারনি রান্না করা আল ডেন্টে
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) ঘরে তৈরি বেচামেল সস
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) চেডার পনির, কুঁচি করে কাটা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) মোজারেলা, কুঁচি করা
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) গ্রেট করা পারমেসান পনির
- ২টি সবুজ পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) ব্রেডক্রাম্বস
- কল থেকে স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি গরম কড়াইতে, বেকনটি মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত বাদামী করে ভেজে নিন।
- বেকন কেটে একপাশে রেখে দিন।
- একই প্যানে, বেকন ফ্যাটে, শালগম কিউবগুলিকে বাদামী করে ভেজে নিন। হালকা রঙ হয়ে গেলে, স্টক কিউব, জল যোগ করুন, আঁচ কমিয়ে ১০ মিনিট রান্না করুন।
- একটি পাত্রে, পাস্তা, বেচামেল, বেকন, শালগম, পনির এবং সবুজ পেঁয়াজ মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- সবকিছু একটি বেকিং ডিশে ঢেলে, ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ছিটিয়ে ২০ মিনিটের জন্য চুলায় রান্না করুন।