এমসি এবং পনির ভেগান
পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ৬৫ মিনিট – রান্না: ১০ মিনিট
উপকরণ
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) কাজু বাদাম, লবণ ছাড়া
- ১ লিটার (৪ কাপ) রান্না করা আলু, কিউব করে কাটা
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ক্যানোলা তেল
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) মল্টেড ইস্ট
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) লেবুর রস
- ৪টি ম্যাকারনি পাস্তা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- প্রচুর পরিমাণে জলে, কাজু বাদাম এক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। তারপর পানি ঝরিয়ে নিন।
- ইতিমধ্যে, প্রস্তুতকারকের সুপারিশ অনুসারে ম্যাকারনি রান্না করুন। পাস্তা ঝরিয়ে নিন।
- একটি ফুড প্রসেসরের বাটিতে কাজু, আলু, তেল, মাল্টেড ইস্ট, লেবুর রস, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। এই ভেগান পনিরের তৈরি মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- ম্যাকারনি ডিশে, প্রস্তুত ভেগান পনির যোগ করুন।
