হ্যালোইনের জন্য ছোট ভূতের আকৃতির মেরিঙ্গু রেসিপি। বু!!!
ফলন: প্রায় ৫০টি ছোট - প্রস্তুতি: ৩০ মিনিট - রান্না: ৪০ মিনিট
উপাদান
- ৬টি ডিম, সাদা অংশ
- ১ চিমটি লবণ
- ১ মিলি (১/৪ চা চামচ) টারটার ক্রিম
- ৩৭৫ মিলি (১ ½ কাপ) চিনি
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) ভ্যানিলা নির্যাস
- কিছু ছোট কালো মুক্তা
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৪০°C (২৭৫°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে, ডিমের সাদা অংশ লবণ দিয়ে আধা শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
- ধীরে ধীরে টারটার ক্রিম, চিনি এবং ভ্যানিলা নির্যাস মিশিয়ে নাড়ুন।
- গোলাকার ডগা লাগানো একটি পেস্ট্রি ব্যাগ ভরে নিন।
- পার্চমেন্ট পেপার বা সিলিকন ম্যাট দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং শিটে, ছোট ছোট ঘোস্ট তৈরি করুন এবং 30 থেকে 40 মিনিট বেক করুন। মেরিঙ্গুসের আকারের উপর নির্ভর করে রান্নার সময় বেশি হতে পারে।
- চোখের জন্য, প্রতিটি ভূতের উপর 2টি পুঁতি রাখুন, সামান্য জল দিয়ে সেগুলি আটকে দিন।