স্মোকড কোহো স্যামন এবং শুকনো ক্র্যানবেরি দিয়ে তৈরি মিনি অ্যাপেটাইজার পিৎজা

পরিবেশন: ৪ জন

প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট

রান্নার সময়: ১০ মিনিট

উপকরণ

ওভেন ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
একটি বেকিং শিটে মিনি পিটা ব্রেড বা মিনি পিৎজা বেস সাজান। প্রতিটি বেসের উপর ধূমপান করা কোহো স্যামন লগ এবং শুকনো ক্র্যানবেরির একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন।
উপরে মিহি করে কাটা লাল পেঁয়াজ দিন, যদি ব্যবহার করা হয় তবে কেপারের সাথে। প্রতিটি মিনি পিৎজায় জলপাই তেল ছিটিয়ে দিন, তারপর লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
মিনি পিৎজাগুলো ৮ থেকে ১০ মিনিট বেক করুন, অথবা যতক্ষণ না কিনারাগুলো সোনালী এবং মুচমুচে হয়।
ওভেন থেকে বের করে আনা হলে, ইচ্ছা করলে সতেজতার ছোঁয়ার জন্য কয়েকটি রকেট পাতা যোগ করুন। সাথে সাথে পরিবেশন করুন।