পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২৫ মিনিট
রান্না: প্রায় ৬০ মিনিট
উপকরণ
- ১টি বাটারনাট স্কোয়াশ, খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কাটা
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) প্রোভেনকাল ভেষজ মিশ্রণ
- রান্না করা হ্যামের ৮ থেকে ১২ টুকরো
- ৪ থেকে ৬টি তাজা লাসাগনার পাতা
- ১ লিটার (৪ কাপ) বেচামেল সস (ঘরে তৈরি)
- ১২টি র্যাকলেট পনিরের টুকরো
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- পার্চমেন্ট পেপার বা সিলিকন ম্যাট দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং শিটে স্কোয়াশের টুকরোগুলো রাখুন।
- একটি পাত্রে, তেল, রসুন এবং প্রোভেন্সের ভেষজ মিশিয়ে নিন, তারপর স্কোয়াশের টুকরোগুলো উদারভাবে ব্রাশ করে ২০ থেকে ২৫ মিনিট চুলায় রান্না করুন।
- একটি বেকিং ডিশে, লাসাগনা নুডলস, হ্যাম, স্কোয়াশ, বেচামেল এবং পনির ইত্যাদির একটি স্তর পর্যায়ক্রমে ঢেলে দিন।
- পনিরের একটি স্তর দিয়ে শেষ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করুন।
- প্রয়োজনে, ওভেনটি ব্রোয়েলে রেখে উপরে থেকে বাদামী করে কয়েক মিনিট ভাজুন।
