পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১০ মিনিট
রান্না: প্রায় ২০ মিনিট
উপকরণ
- কুইবেক থেকে ৪০০ গ্রাম (১৩ ১/২ আউন্স) গুঁড়ো করা শুয়োরের মাংস
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) আদা, কুঁচি করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) সাম্বাল ওলেক সস
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) মিষ্টি বা গরম পেপারিকা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সয়া সস
- ১.৫ লিটার (৬ কাপ) সবজির ঝোল
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) মিসো পেস্ট
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) সয়া সস
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) তিলের তেল
- ৪টি পরিবেশন রান্না করা রামেন নুডলস
- ৪টি ডিম, নরম সেদ্ধ
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) এডামে বিনস, ব্লাঞ্চ করা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ভুট্টার দানা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) আমের শিমের স্প্রাউট (শিমের স্প্রাউট)
- ৪টি সবুজ পেঁয়াজ কুঁচি, পাতলা করে কাটা
প্রস্তুতি
- অল্প চর্বিযুক্ত একটি গরম প্যানে, গুঁড়ো করা শুয়োরের মাংস ২ থেকে ৩ মিনিটের জন্য বাদামী করে ভেজে নিন।
- রসুন, পেঁয়াজ, আদা, গরম সস, পেপারিকা, সয়া সস যোগ করুন এবং আরও ২ থেকে ৩ মিনিট ভাজুন। বই।
- একটি সসপ্যানে, সবজির ঝোল গরম করুন, মিসো, সয়া সস, তিলের তেল যোগ করুন এবং ১৫ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- প্রতিটি পাত্রে, রান্না করা নুডলস, ঝোল, ডিম, শুয়োরের মাংস, মামেন বিন, ভুট্টা এবং বিন স্প্রাউট ভাগ করে নিন।
- পরিবেশনের আগে, সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সাজিয়ে নিন।
