পরিবেশন: ৪ জন
প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট
রান্নার সময়: ১০ মিনিট
উপকরণ
- ৪২০ গ্রাম আদা এবং সয়া শুয়োরের মাংসের স্টু (ভ্যাকুয়াম প্যাক করা)
- ৩০০ গ্রাম নুডলস (ভাতের নুডলস, সোবা বা উদোন)
- ১টি লাল মরিচ, পাতলা টুকরো করে কাটা
- ২টি গাজর, জুলিয়েন করা
- ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- রান্নার জন্য ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) উদ্ভিজ্জ তেল
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) তিল বীজ, ভাজা
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- মাঝারি আঁচে একটি কড়াই বা বড় প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। জুলিয়ান করা পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং গাজর যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত প্রায় ৩ থেকে ৫ মিনিট ভাজুন।
- এদিকে, প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসারে নুডলস রান্না করুন। জল ঝরিয়ে একপাশে রেখে দিন।
- সবজির সাথে প্যানে শুয়োরের মাংসের স্টু যোগ করুন এবং প্রায় ৫ মিনিট ধরে রান্না করুন, মাংস গরম করার জন্য এবং স্বাদ একত্রিত করার জন্য নাড়তে থাকুন।
- রান্না করা নুডলসগুলো প্যানে যোগ করুন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন। পরিবেশনের ঠিক আগে ভাজা তিল ছিটিয়ে দিন।