পরিবেশন: ২
প্রস্তুতির সময়: ৫ মিনিট
রান্নার সময়: ১০ মিনিট
উপকরণ
- ১০০ গ্রাম স্মোকড স্যামন পাস্ট্রামি ১ প্যাকেট, সূক্ষ্মভাবে কাটা
- ৫টি ডিম
- ১/২ কাপ দুধ
- ১/২ কাপ রোদে শুকানো টমেটো, কুঁচি করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) মাখন
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) তাজা চিভস, কুঁচি করে কাটা
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- একটি পাত্রে, ডিমের সাথে দুধ, মিহি করে কাটা স্যামন মাছ এবং শুকনো টমেটো মিশিয়ে নিন।
- লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
- একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন গরম করুন এবং ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিন।
- মাঝারি আঁচে রান্না হতে দিন যতক্ষণ না অমলেটটি সেট হয়ে যায়।
- রান্না শেষে, অমলেট ভাঁজ করার আগে তাজা চিভস যোগ করুন এবং সাথে সাথে পরিবেশন করুন।