পনির, আলু এবং স্মোকড মিট বা হ্যাম দিয়ে ভরা অমলেট

Omelette garnie de fromage, pommes de terre et viande fumée ou jambon

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ১০ মিনিট

রান্না: ১০ থেকে ১৫ মিনিট

উপকরণ

  • ১টি পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা
  • আপনার পছন্দের ৭৫ মিলি (৫ টেবিল চামচ) ফ্যাট (মাখন, তেল অথবা মাইক্রিও কোকো বাটার)
  • ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
  • ২টি আলু, পাতলা করে কাটা
  • ৮টি ডিম
  • ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) দুধ
  • ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
  • ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) বেকিং পাউডার
  • ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) বেকন, রান্না করা মুচমুচে এবং কুঁচি করে কাটা
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) চেডার পনির, কুঁচি করে কাটা
  • ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) পার্সলে পাতা, কুঁচি করে কাটা
  • কল থেকে স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ

প্রস্তুতি

  1. একটি গরম প্যানে, আপনার পছন্দের চর্বিতে পেঁয়াজ বাদামী করে ভেজে নিন। লবণ, গোলমরিচ, ম্যাপেল সিরাপ যোগ করুন এবং ২ মিনিট রান্না করুন। বের করে একটি পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
  2. একই গরম প্যানে, আলুগুলো কম আঁচে ৫ মিনিট রান্না করুন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
  3. সংরক্ষিত পেঁয়াজের সাথে আলু যোগ করুন।
  4. অন্য একটি পাত্রে, একটি হুইস্ক ব্যবহার করে, ডিম, দুধ, রসুন, বেকিং পাউডার, লবণ এবং গোলমরিচ ফেটিয়ে নিন।
  5. গরম প্যানে ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিন, তারপর পেঁয়াজ এবং আলু দিন। বেকন, তারপর চেডার দিয়ে ছড়িয়ে দিন। ঢেকে কম আঁচে রান্না করুন।
  6. পরিবেশনের আগে, উপরে পার্সলে ছিটিয়ে দিন।

বিজ্ঞাপন