পরিবেশন: ২
প্রস্তুতির সময়: ১০ মিনিট
রান্নার সময়: ৫৫০°F (২৯০°C) তাপমাত্রায় ১০ মিনিট
উপকরণ
- ১টি বেক করার জন্য প্রস্তুত পিৎজার ডো
- ১০০ গ্রাম স্মোকড স্যামন পাস্ট্রামির ১ প্যাকেট
- ১০০ গ্রাম রিকোটা
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) তাজা তুলসী, কুঁচি করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) লাল পেঁয়াজ, মিহি করে কাটা
- ১ মুঠো তাজা রকেট
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) সাদা বালসামিক ভিনেগার
- ১/৪ লেবুর খোসা
- ২ টেবিল চামচ। থেকে s. কাটা তাজা ডিল
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- ওভেন ৫৫০°F (২৯০°C) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- রিকোটার সাথে তুলসী, রসুন, লাল পেঁয়াজ, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- এই মিশ্রণটি পিৎজার ডো-এর উপর ছড়িয়ে দিন।
- পিৎজাটি প্রায় ১০ মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না ডো সোনালি বাদামী এবং মুচমুচে হয়।
- ওভেন থেকে বের হয়ে এলে, পিৎজাটিকে স্ট্রিপ করে কাটা স্মোকড স্যামন পাস্ট্রামি, আরগুলা, লেবুর খোসা এবং ডিল দিয়ে সাজান।
- জলপাই তেল এবং সাদা বালসামিক ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
- সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
