পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ৫ মিনিট
রান্না: ৫ থেকে ৮ মিনিট
উপকরণ
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) হ্যাম, কুঁচি করে কাটা
- ১টি লাল পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) রোদে শুকানো টমেটো, কুঁচি করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) প্রোভেনকাল ভেষজ মিশ্রণ
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ৩৫% ক্রিম
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সাদা বালসামিক ভিনেগার
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) পারমেসান পনির, কুঁচি করে কাটা
- ৬টি তুলসী পাতা, কুঁচি করে কাটা
- রান্না করা পাস্তার ৪টি পরিবেশন
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি গরম প্যানে, হ্যাম এবং পেঁয়াজ কুচি জলপাই তেলে ২ থেকে ৩ মিনিট বাদামী করে ভাজুন।
- রসুন, শুকনো টমেটো, ম্যাপেল সিরাপ, প্রোভেন্সের হার্বস যোগ করুন এবং আরও ২ মিনিট বাদামী করে ভাজুন।
- ক্রিম এবং ভিনেগার যোগ করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- পাস্তা যোগ করুন এবং সসে রান্না শেষ করতে দিন।
- পরিবেশনের আগে, পারমেসান এবং বেসিল যোগ করুন।
