পরিবেশন: ৪টি পিৎজা
প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট
রান্নার সময়: ৫০০°F তাপমাত্রায় ১০ মিনিট
উপকরণ
- হ্যামবার্গার স্টেক সসে ৩৮০ গ্রাম শুয়োরের মাংসের বল (ভ্যাকুয়াম প্যাক করা)
- ৪টি পৃথক পিৎজার ডো
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) টক ক্রিম (বেসের জন্য)
- ২০০ গ্রাম র্যাকলেট পনির, পাতলা করে কাটা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) গ্রেট করা মোজারেলা
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- ওভেন ৫০০°F (২৬০°C) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- শুয়োরের মাংসের মাংসের বলগুলিকে তাদের ভ্যাকুয়াম ব্যাগে ফুটন্ত পানিতে প্রায় ৫ থেকে ৬ মিনিট ডুবিয়ে পুনরায় গরম করুন। ব্যাগটি খুলুন এবং পিৎজা সাজানোর জন্য মিটবলগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- প্রতিটি পিৎজার ডোতে টক ক্রিমের পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন।
- পিজ্জার উপর শুয়োরের মাংসের বলের টুকরোগুলো ছড়িয়ে দিন। তারপর র্যাকলেট পনিরের টুকরো যোগ করুন, তারপর গ্রেট করা মোজারেলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- স্বাদমতো সামান্য লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মাখুন।
- ৫০০°F তাপমাত্রায় প্রিহিটেড ওভেনে পিৎজাগুলো প্রায় ৮ থেকে ১০ মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না কিনারাগুলো মুচমুচে হয় এবং পনির গলে সোনালি বাদামী হয়।
- সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
