চিংড়ি এবং পেস্টো পিৎজা
পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: ১০ মিনিট
উপকরণ
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) আখরোট
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) + ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ১ গুচ্ছ তুলসী পাতা, তুলে ফেলা
- ৩৬টি খোসা ছাড়ানো চিংড়ি ৩১/৪০
- ২ চিমটি ওরেগানো
- ১ চিমটি গোলমরিচ
- পিৎজার ডো ২ বল
- ২ বল মোজারেলা, কুঁচি করে কাটা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে 260°C (500°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- ফুড প্রসেসর বা হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, আখরোট, জলপাই তেল, রসুন এবং তুলসী পিউরি করে নিন।
- একটি পাত্রে, চিংড়ি, ওরেগানো, গোলমরিচ, ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) জলপাই তেল, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- কাজের পৃষ্ঠে, পিৎজার ডো ছড়িয়ে দিন।
- প্রতিটি পাস্তা প্রস্তুত পেস্টো দিয়ে ঢেকে দিন এবং উপরে চিংড়ি এবং মোজারেলার টুকরো ছড়িয়ে দিন।
- ৮ থেকে ১০ মিনিট বেক করুন।
