পেঁয়াজ, জলপাই, টমেটো এবং ফেটা দিয়ে তৈরি সাদা পিৎজা
পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: ১৫ মিনিট
উপকরণ
- ২টি হলুদ পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা
- ১২০ মিলি (৮ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) সাদা ওয়াইন
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ২ চিমটি প্রোভেনকাল ভেষজ মিশ্রণ
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ফেটা, কিউব করে কাটা
- ২টি টমেটো, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) পার্সলে পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) সবুজ জলপাই
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) মোজারেলা, কুঁচি করা
প্রস্তুতি
- ওভেন প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২৯০°C (৫৫০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন। (ওভেনে পিৎজা স্টোন)।
- একটি গরম প্যানে, পেঁয়াজ কুচি জলপাই তেলে ৩ মিনিট বাদামী করে ভাজুন।
- কম আঁচে, সাদা ওয়াইন, রসুন, প্রোভেন্সের ভেষজ, ম্যাপেল সিরাপ যোগ করুন এবং অল্প আঁচে ফুটতে দিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- একটি পাত্রে, ফেটা, টমেটো, অবশিষ্ট জলপাই তেল, পার্সলে, জলপাই, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- কাজের পৃষ্ঠে, ময়দাটি গড়িয়ে নিন।
- ময়দার উপর, সেদ্ধ পেঁয়াজ, মোজারেলা, তারপর টমেটো এবং ফেটার মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন এবং ৫ মিনিটের জন্য চুলায় রান্না হতে দিন।
