পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২০ মিনিট
রান্না: ৩০ থেকে ৫০ মিনিট
উপকরণ
- পিৎজার ডো ২ থেকে ৩ বল
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) পিৎজা সস
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) পেপেরোনি স্লাইস
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) বেল মরিচ, স্ট্রিপ করে কাটা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) মোজারেলা, কুঁচি করা
- কয়েকটি তুলসী পাতা
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
- প্রশ্ন: ময়দার বল গড়িয়ে ফেলার জন্য ময়দা
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- পার্চমেন্ট পেপার বা সিলিকন ম্যাট দিয়ে আবৃত একটি বেকিং শিটে, পেপারোনি, পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং ম্যাপেল সিরাপের মিশ্রণটি বিছিয়ে ১৫ থেকে ২০ মিনিট ওভেনে রান্না করুন, যতক্ষণ না সবকিছু সুন্দরভাবে রঙিন হয়, রান্নার মাঝামাঝি সময় সবকিছু মিশিয়ে নিতে ভুলবেন না। ঠান্ডা হতে দিন।
- কাজের পৃষ্ঠে, রোলিং পিন ব্যবহার করে, প্রতিটি ময়দার বলকে একটি আয়তক্ষেত্রে গড়িয়ে নিন।
- প্রতিটি ময়দার উপর, পিৎজা সস ছড়িয়ে দিন, তারপর পেপেরোনি এবং সবজির মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন এবং অবশেষে পনির দিয়ে ঢেকে দিন।
- প্রতিটি আয়তক্ষেত্রকে নিজের উপর গড়িয়ে নিন, প্রশস্ত প্রান্ত থেকে শুরু করে, এক ধরণের লগ তৈরি করতে।
- প্রতিটি রোল ২'' পুরু টুকরো করে কাটুন।
- পাই ডিশ বা মাফিন প্যানে তেল দিন।
- পাই ডিশের জন্য, থালাটি পূরণ করার জন্য পাশাপাশি কয়েকটি অংশ সাজান। মাফিন প্যানের জন্য, প্রতিটি গহ্বরে একটি করে অংশ রাখুন।
- ওভেনে, ২০০° সেলসিয়াস (৪০০° ফারেনহাইট) তাপমাত্রায় এখনও গরম।
- অংশগুলির উপরের অংশে সামান্য জলপাই তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং মাফিন প্যানের জন্য ১৫ থেকে ২০ মিনিট এবং পাই ডিশের জন্য ২৫ থেকে ৩০ মিনিট ওভেনে বেক করুন।
