Portions : 2
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 3 à 5 minutes au four à pizza ou 10 à 15 minutes au four conventionnel
Ingrédients
- 1 boule de pâte à pizza JG
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
Garniture
- 2 galettes de bœuf
- 4 tranches de fromage cheddar fondu ou de fromage américain
- 250 ml (1 tasse) de laitue iceberg émincée
- 60 ml (¼ tasse) de cornichons à l'aneth, tranchés
- Sel et poivre au goût
Sauce style burger
- 125 ml (½ tasse) de mayonnaise
- 30 ml (2 c. à soupe) de relish
- 15 ml (1 c. à soupe) de ketchup
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde jaune
- 15 ml (1 c. à soupe) d'oignon finement haché
- 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre blanc
- 1 pincée de paprika
Préparation
- Sortir la pâte à pizza JG du réfrigérateur après un repos de 24 heures et la laisser tempérer de 1 à 2 heures sur le comptoir.
- Étaler la pâte en un grand disque ou ovale.
- Verser l'huile d'olive au centre, puis replier la pâte sur elle-même pour former un sandwich bien fermé.
- Cuire dans un four à pizza préchauffé pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien gonflée, dorée et cuite, ou cuire dans un four préchauffé à 550 °F pendant 10 à 15 minutes.
- Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la sauce style burger dans un bol.
- Faire griller les galettes de bœuf jusqu'à la cuisson désirée et assaisonner de sel et de poivre.
- À la sortie du four, ouvrir délicatement le sandwich de pâte.
- Tartiner généreusement l'intérieur de sauce style burger.
- Déposer les galettes de bœuf, ajouter les tranches de fromage, la laitue et les cornichons.
- Refermer légèrement et servir immédiatement.
