পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট
রান্না: ৪ মিনিট
উপকরণ
- ১ বল পিৎজার ডো
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ২ চিমটি প্রোভেনকাল ভেষজ মিশ্রণ
ভরাট
- ৪টি বহু রঙের টমেটো, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) তাজা ছাগলের পনির, গুঁড়ো করে কাটা
- ৪টি তুলসী পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) সাদা বালসামিক ভিনেগার
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- বারবিকিউ সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- কাজের পৃষ্ঠে, পিৎজার ডো গড়িয়ে নিন।
- বারবিকিউ গ্রিলের উপর, ময়দা রাখুন এবং প্রতিটি পাশে ১ মিনিট রান্না করুন।
- এদিকে, একটি পাত্রে, জলপাই তেল, রসুন এবং প্রোভেন্সের ভেষজ মিশিয়ে নিন।
- ময়দার উপর, প্রস্তুত স্বাদযুক্ত তেল ব্রাশ করুন এবং আবার, বারবিকিউ গ্রিলের উপর ময়দা রাখুন, পরোক্ষভাবে রান্না করুন (নীচে তাপ বন্ধ করুন), ঢাকনা বন্ধ করে, 2 মিনিটের জন্য।
- রান্না করা ময়দার উপর টমেটোর টুকরো, ছাগলের পনির, বেসিল, তারপর জলপাই তেল, ভিনেগার, লবণ এবং গোলমরিচ ছড়িয়ে দিন।
