পোকে স্মোকড স্যামন, ভাত, তরমুজ, গ্রিলড জালাপেনোস এবং ফেটা
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ২০ মিনিট – রান্না: ৬ মিনিট
উপকরণ
- ৪০০ গ্রাম (১৩ ১/২ আউন্স) স্মোকড স্যামন
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) ফেটা, গুঁড়ো করে কাটা
- ২৫০ মিলি (২ কাপ) তরমুজ, কিউব করে কাটা
- ৮টি জালাপেনো, কোরযুক্ত এবং কোনও সাদা ঝিল্লি ছাড়াই
- ½ লাল পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) পার্সলে পাতা
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) বালসামিক ভিনেগার
- ৪টি পরিবেশন সুশি ভাত, রান্না করা এবং ঠান্ডা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) তাজা পালং শাক পাতা
- ২টি ব্যাগেল, পাতলা করে কাটা
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- একটি গরম গ্রিল প্যানে বা বারবিকিউতে, জালাপেনোগুলিকে প্রতিটি পাশে 3 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন।
- তারপর সেগুলো কিউব করে কেটে নিন। ঋতু।
- টোস্টারে, ব্যাগেলের টুকরোগুলো বাদামী করে ভেজে নিন।
- এদিকে, স্যামনের টুকরোগুলো গড়িয়ে নিন।
- একটি পাত্রে তরমুজের কিউব, পেঁয়াজ, তেল, ভিনেগার, পার্সলে, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- প্রতিটি পরিবেশন পাত্রে, ভাত, স্মোকড স্যামন, ফেটা, তরমুজের কিউব, পালং শাক ভাগ করে ব্যাগেল ক্রাউটন রাখুন।
