পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: ৪০ মিনিট
উপকরণ
- ১টি ব্রকলি, টুকরো করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) মধু
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৩টি ডিম
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) দুধ
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) ওরেগানো
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ফেটা পনির
- ১টি শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রি
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৯০°C (৩৭৫°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি পাত্রে ব্রকলি, মধু, জলপাই তেল, রসুন, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- সিলিকন ম্যাট দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং শিটে ব্রকলি বিছিয়ে ১০ মিনিট ওভেনে রান্না করুন।
- একটি পাত্রে, হুইস্ক ব্যবহার করে, ডিম, দুধ এবং ওরেগানো ফেটিয়ে নিন।
- ফেটা এবং ব্রকলি যোগ করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- মিশ্রণটি টার্ট বেসের উপর ছড়িয়ে দিন এবং 30 মিনিট বেক করুন।
