ব্রেইজড গরুর মাংসের রেভিওলি, বাজারের মাশরুম ডেমি-গ্লাস, ম্যাপেল সিরাপ এবং পনিরের দই।
পরিবেশন: ৪ - প্রস্তুতি: ১০ মিনিট - রান্না: ১৫ মিনিট
উপকরণ
- ১ প্যাকেট অলিভিয়েরি ব্রেইজড বিফ রেভিওলি জুস সহ
- ১ লিটার (৪ কাপ) বাজারের মাশরুম (ঝিনুক মাশরুম, শ্যান্টেরেল, পোরসিনি মাশরুম)
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১টি শ্যালট, কুঁচি করে কাটা
- কুইবেক রসুনের ২ কোয়া, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ক্যুবেক ম্যাপেল সিরাপ
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) বাদামী ভেলের মাংস
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) টমেটো সস
- ২ ব্যাগ পনির দই
- ¼ আঁটি তাজা পার্সলে, পাতা তুলে, কুঁচি করে কাটা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসারে রেভিওলি রান্না করুন।
- একটি বড় কড়াইতে, মাশরুমগুলিকে জলপাই তেলে ৪ মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে বাদামী করে ভেজে নিন।
- শ্যালট এবং রসুন যোগ করুন এবং ২ মিনিট রান্না করুন।
- ম্যাপেল সিরাপ যোগ করুন তারপর ভিল স্টক দিয়ে ডিগ্লেজ করুন এবং টমেটো সস যোগ করুন। মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিট ধরে আঁচ কমিয়ে দিন যতক্ষণ না আপনি ঘন টেক্সচার পান। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- প্রস্তুত সসে সরাসরি রেভিওলি যোগ করুন, মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
- পরিবেশনের আগে উপরে পনিরের দই এবং কাটা পার্সলে ছড়িয়ে দিন।
