পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২০ মিনিট
পুনরায় গরম করা: ৪ মিনিট
উপকরণ
- ৪টি ছোট নান রুটি (৬'') অথবা রান্না করা পিৎজার ডো
- ৭৫০ মিলি (৩ কাপ) নর্ডিক চিংড়ি
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) মেয়োনিজ
- ৩টি সবুজ পেঁয়াজের ডাঁটা, কুঁচি করে কাটা
- ১টি শ্যালট, মিহি করে কাটা
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) শ্রীরাচ গরম সস
- ১টি আম, মিহি করে কুঁচি করে কাটা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) শসা, মিহি করে কুঁচি করে কাটা
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) বারবিকিউ সস
- ১টি লেবু, রস
- রসুনের মাখন
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
ভরাট
জলপাই তেল এবং ভিনেগার ড্রেসিং সহ কোলসল।
প্রস্তুতি
- একটি গরম প্যানে, উচ্চ তাপে, প্রতিটি নানের টুকরো ১ মিনিটের জন্য গরম করুন।
- একটি পাত্রে চিংড়ি, মেয়োনিজ, সবুজ পেঁয়াজ, শ্যালট, গরম সস, আম, শসা, বারবিকিউ সস এবং লেবুর রস একসাথে মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- প্রতিটি নান রুটিতে সামান্য রসুনের মাখন ছড়িয়ে দিন।
- প্রতিটি নান রুটির উপর, চিংড়ির মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং সামান্য কোলসলা দিয়ে সাজান।
