আলুর সালাদ

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ২৫ মিনিট

রান্না: ২০ মিনিট

ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
লবণ, গোলমরিচ এবং মুরগির স্তনে প্রোভেন্সের ভেষজ দিয়ে প্রলেপ দিন।
একটি গরম প্যানে সামান্য তেল দিয়ে, স্তনগুলোকে সামান্য জলপাই তেল দিয়ে প্রতিটি পাশে ২ মিনিট বাদামী করে ভেজে নিন, তারপর ১৫ মিনিট ধরে চুলায় রান্না চালিয়ে যান।
ঠান্ডা হতে দিন এবং স্তনগুলো পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
এদিকে, একটি পাত্রে, মেয়োনিজ, অবশিষ্ট তেল, সজিনা, লেবুর রস, রসুন, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
আলু, মটরশুঁটি, বেকন, মুরগির টুকরো, পেঁয়াজ, ছোলা যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।