উপকরণ
- ২০০ গ্রাম কুইনোয়া, রান্না করে ঠান্ডা করে (প্রায় ১ ১/২ কাপ)
- ১০০ গ্রাম আরগুলা (প্রায় ৪ কাপ)
- ১টি সংরক্ষিত লেবু, মিহি করে কাটা
ড্রেসিংয়ের জন্য
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) তাজা লেবুর রস
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- একটি সালাদ বাটিতে কুইনোয়া, আরগুলা এবং সংরক্ষিত লেবু মিশিয়ে নিন।
- তাজা লেবুর রস, জলপাই তেল, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে ভিনেগারেট তৈরি করুন।
- সালাদের উপর ড্রেসিং ঢেলে দিন, আলতো করে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
