৩টি মরিচের সস দিয়ে স্টিক স্যান্ডউইচ
পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: প্রায় ১৫ মিনিট
উপকরণ
- ১ ট্রে ফন্ডু গরুর মাংস
- ½ ক্যান কর্ডন ব্লু ৩টি গোলমরিচের সস
- ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) ব্রাসেলস স্প্রাউট, পাতা তুলে ফেলা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) মাখন
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) মাশরুম, কুঁচি করে কাটা
- ১টি সবুজ মরিচ, জুলিয়ান কুঁচি করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) সয়া সস
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৪ থেকে ৬ টুকরো মোজারেলা
- ৪টি স্যান্ডউইচ রুটি
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- একটি গরম কড়াইতে, পেঁয়াজ এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি গলানো মাখনে ২ মিনিট বাদামী করে ভাজুন।
- মাশরুম এবং গোলমরিচ যোগ করুন এবং ৫ মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান। সরান এবং সংরক্ষণ করুন।
- একই প্যানে, সামান্য গলিত মাখন দিয়ে, গলিত মাখনে মাংসটি ২ থেকে ৩ মিনিট বাদামী করে ভেজে নিন, যতক্ষণ না এটি রঙিন হয়ে যায়।
- সয়া সস, রসুন, প্রস্তুত সবজি, ৩টি গোলমরিচের সস যোগ করুন, সবকিছু একসাথে মিশিয়ে ২ থেকে ৩ মিনিট রান্না করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন
- পনিরের টুকরো দিয়ে ঢেকে ঠান্ডা হতে দিন।
- স্যান্ডউইচের রুটিগুলো কেটে শেষ প্রস্তুতিটি ছড়িয়ে দিন।
