উপকরণ
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) কেচাপ
- ৬০ মিলি (১/৪ কাপ) সিডার ভিনেগার
- ৬০ মিলি (১/৪ কাপ) বাদামী চিনি
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) ওরচেস্টারশায়ার সস
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) সরিষা
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) স্মোকড পেপারিকা
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) মরিচের গুঁড়ো
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- একটি সসপ্যানে, সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে নিন।
- ফুটন্ত অবস্থায় আনুন, তারপর আঁচ কমিয়ে ১৫ থেকে ২০ মিনিট ধরে মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন।
- স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন।
এই বারবিকিউ সস রান্নার সময় মাংস ম্যারিনেট বা বেস্ট করার জন্য উপযুক্ত।
