Préparation : 10 min
Donne environ 500 ml
Ingrédients
- 200 ml de mayonnaise
- 150 ml de crème sure
- 75 ml de babeurre
- 1 jalapeño épépiné
- 30 ml de coriandre fraîche
- 15 ml d'aneth frais
- 10 ml de ciboulette
- 1 gousse d'ail
- 15 ml de jus de lime
- 5 ml de poudre d'oignon
- Sel et poivre au goût
Préparation
- À l'aide d'un pied mélangeur, réduire en purée le jalapeño, la coriandre, l'aneth, la ciboulette, l'ail et le jus de lime.
- Incorporer cette préparation à la mayonnaise, à la crème sure et au babeurre.
- Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
