উপকরণ
- ২টি ভাজা লাল মরিচ (অথবা কুঁচি করে কাটা)
- ৬০ গ্রাম (১/২ কাপ) ভাজা বাদাম
- রসুনের ২ কোয়া
- ১টি টমেটো, খোসা ছাড়ানো এবং বীজযুক্ত
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) রেড ওয়াইন ভিনেগার
- ৬০ মিলি (১/৪ কাপ) জলপাই তেল
- ১ টুকরো টোস্ট করা রুটি
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
মরিচ, বাদাম, রসুন, টমেটো, ভিনেগার এবং টোস্ট করা রুটি একটি ফুড প্রসেসরে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। মেশানোর সময় অল্প অল্প করে জলপাই তেল যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। এই সসটি ভাজা মাছ, মাংস এমনকি ভাজা সবজির সাথেও ভালোভাবে মিশে যায়।
