পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ৫ মিনিট
রান্না: ৫ মিনিট
উপকরণ
- ৩টি কুইবেক মুরগির বুকের মাংস, স্ট্রিপ করে কাটা
- ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- আপনার পছন্দের ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ফ্যাট (মাখন, তেল অথবা মাইক্রিও কোকো বাটার)
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) লবণ ছাড়া কাজু বাদাম
- ১টি লাল মরিচ, জুলিয়ান কুঁচি করে কাটা
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) সয়া সস
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) লেবুর রস
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) মধু
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) তাজা আদা, কুঁচি করে কাটা
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) গরম সস (সাম্বাল ওলেক)
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) তিলের তেল
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) তাজা ধনে পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ৪টি পরিবেশন, রান্না করা এশিয়ান নুডলস
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- একটি গরম প্যানে, মুরগি এবং পেঁয়াজ মাইক্রিও মাখন বা আপনার পছন্দের চর্বি দিয়ে লেপে বাদামী করে ভেজে নিন।
- সবকিছু হালকা রঙিন হয়ে গেলে, কাজু বাদাম, গোলমরিচ, রসুন, সয়া সস, লেবুর রস, মধু, আদা, গরম সস, তিলের তেল যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য বাদামী হতে দিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- ধনেপাতা ছিটিয়ে নুডলসের উপর পরিবেশন করুন।
