"ধূমপান করা মাংস" বিট
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ৫ মিনিট – রান্না: ৭৫ মিনিট
উপাদান
- ৮টি বিট, খোসা ছাড়ানো, পাতলা করে কাটা
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) সবজির ঝোল
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৮ মিলি (১/২ টেবিল চামচ) তরল ধোঁয়া
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) তামারি সস
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ওরচেস্টারশায়ার সস
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) মন্ট্রিল স্টেক মশলা
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) চিনি
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সাদা ভিনেগার
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ৪টি হলুদ সরিষার স্যান্ডউইচ রুটি
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে তাকটি 160°C (325°F) এ রাখুন।
একটি ক্যাসেরোল ডিশে, বিট, ঝোল, রসুন, স্মোকড লিকুইড, তামারি সস, ওরচেস্টারশায়ার সস, স্টেক মশলা, চিনি, ভিনেগার, জলপাই তেল, লবণ, গোলমরিচ একসাথে মিশিয়ে ঢেকে চুলায় ১ ঘন্টা ১৫ মিনিট রান্না করুন। বিটের টুকরোগুলো তুলে ফেলুন।
প্রতিটি বানে, সরিষা ছড়িয়ে দিন এবং বিটরুটের টুকরোগুলো ছড়িয়ে দিন।
