গাজরের সফেল

পরিবেশন: ৪ জন

প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট

রান্নার সময়: ২৫ মিনিট

উপকরণ

ওভেন ১৮০°C (৩৫০°F) তে প্রিহিট করুন এবং গলানো মাখন দিয়ে ৪টি পৃথক র‍্যামেকিন মাখন দিন।
একটি পাত্রে, গাজরের পিউরির সাথে ডিমের কুসুম, ক্রিম, গ্রেট করা পনির, ময়দা, লবণ, গোলমরিচ এবং ইচ্ছা হলে এক চিমটি জায়ফল মিশিয়ে নিন।
অন্য একটি পাত্রে, ডিমের সাদা অংশ শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
ডিমের সাদা অংশগুলো গাজরের পিউরির মিশ্রণে স্প্যাটুলা ব্যবহার করে আলতো করে ভাঁজ করুন, সাবধানে যেন ভেঙে না যায়।
মিশ্রণটি গ্রিজ করা র‍্যামেকিনে ভাগ করুন।
২০ থেকে ২৫ মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না স্যুফলগুলি ভালোভাবে ফুটে ওঠে এবং উপরে সোনালী রঙ ধারণ করে।
সাথে সাথে পরিবেশন করুন।

ট্যাগ

বিজ্ঞাপন