সমাপ্তির সময়: ১৫ মিনিট
রান্নার সময়: কিছুই না
পরিবেশনের সংখ্যা: ২
উপকরণ
- ১টি নল স্যামন ডুও (তাজা স্যামন এবং স্মোকড স্যামন)
- ১টি কমলা, খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কাটা
- ১/২ জাম্বুরা, খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) লেবু বা লেবুর রস
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১ টেবিল চামচ। থেকে s. গোলাপী গোলমরিচ কুঁচি
- ১ টেবিল চামচ। থেকে s. তাজা চিভস বা ধনেপাতা, কুঁচি করে কাটা
- লবণ, স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- স্যামন ডুওর টিউবটি একটি পাত্রে খালি করুন। কমলালেবু এবং আঙ্গুরের টুকরোগুলো যোগ করুন।
- লেবুর রস এবং জলপাই তেল মিশিয়ে নিন। স্যামন এবং সাইট্রাস ফলের উপর আলতো করে মিশিয়ে প্রলেপ দিন।
- গুঁড়ো করা গোলাপী মরিচ এবং চিভস বা কাটা তাজা ধনেপাতা যোগ করুন। স্বাদমতো লবণ দিয়ে মাখুন।
- স্বাদ মিশে যাওয়ার জন্য ১০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিন।
- টোস্ট, ক্র্যাকারের সাথে অথবা সালাদের সাথে স্টার্টার হিসেবে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
