টেম্পুরার সাথে এশিয়ান টুনা টারটারে
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট
উপকরণ
- ৬০০ গ্রাম (২০ ½ আউন্স) তাজা অ্যালবাকোর টুনা, কিউব করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) কালো জলপাই, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১টি অ্যাভোকাডো, ছোট কিউব করে
- ১টি শ্যালট, কুঁচি করে কাটা
- ¼ আঁটি ধনেপাতা, পাতা তুলে কুঁচি করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) তিলের তেল
- ১টি লেবু, রস
- আপনার পছন্দের ১ চিমটি কাঁচা মরিচ
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) তিল বীজ
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) মুচমুচে টেম্পুরা
- কল থেকে স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি পাত্রে, টুনা, জলপাই, জলপাই তেল, অ্যাভোকাডো, শ্যালট, ধনেপাতা, তিলের তেল এবং লেবুর রস মিশিয়ে নিন। মরিচ, লবণ, গোলমরিচ যোগ করুন এবং মশলা পরীক্ষা করুন। তিল ছিটিয়ে দিন।
- একটি কুকি কাটারে, টেম্পুরার একটি স্তর রাখুন এবং তারপর টারটারের একটি স্তর দিন।
