উপকরণ
- ১৩০ গ্রাম তাজা টুনা, ছোট ছোট কিউব করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) মৌরি, পাতলা করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) কমলার টুকরো
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) তাজা ডিল, মিহি করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) তাজা লেবুর রস
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- স্বাদমতো লবণ এবং কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- টুনা প্রস্তুতি: টুনা কিউবগুলো একটি পাত্রে রাখুন।
- উপকরণ মেশানো: টুনাযুক্ত বাটিতে মৌরি, কমলার টুকরো, ডিল, লেবুর রস এবং জলপাই তেল যোগ করুন। স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন। টুনায় সব উপকরণ দিয়ে লেপে দিতে আলতো করে মিশিয়ে নিন।
- পরিবেশন: টুনা টারটার খুব ঠান্ডা পরিবেশন করুন, সাথে টোস্ট করা রুটির টুকরো দিয়ে মুচমুচে করে তুলুন। সতেজতার ছোঁয়া পেতে আপনি এটি মৌরি এবং কমলার সালাদের সাথেও পরিবেশন করতে পারেন।
