মৌরি এবং কমলা দিয়ে টুনা টারটারে

Tartare de thon au fenouil et orange

উপকরণ

  • ১৩০ গ্রাম তাজা টুনা, ছোট ছোট কিউব করে কাটা
  • ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) মৌরি, পাতলা করে কাটা
  • ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) কমলার টুকরো
  • ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) তাজা ডিল, মিহি করে কাটা
  • ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) তাজা লেবুর রস
  • ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
  • স্বাদমতো লবণ এবং কালো মরিচ

প্রস্তুতি

  1. টুনা প্রস্তুতি: টুনা কিউবগুলো একটি পাত্রে রাখুন।
  2. উপকরণ মেশানো: টুনাযুক্ত বাটিতে মৌরি, কমলার টুকরো, ডিল, লেবুর রস এবং জলপাই তেল যোগ করুন। স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন। টুনায় সব উপকরণ দিয়ে লেপে দিতে আলতো করে মিশিয়ে নিন।
  3. পরিবেশন: টুনা টারটার খুব ঠান্ডা পরিবেশন করুন, সাথে টোস্ট করা রুটির টুকরো দিয়ে মুচমুচে করে তুলুন। সতেজতার ছোঁয়া পেতে আপনি এটি মৌরি এবং কমলার সালাদের সাথেও পরিবেশন করতে পারেন।

সংশ্লিষ্ট পণ্য




সকল রেসিপি

বিজ্ঞাপন