পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ৫ মিনিট
রান্না: ১০ মিনিট
উপকরণ
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) অতিরিক্ত শক্ত টোফু, কিউব করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ক্যানোলা তেল
- ১টি বড় পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ৪ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সয়া সস
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) অয়েস্টার সস, নিরামিষ
- ৭৫০ মিলি (৩ কাপ) শিমের স্প্রাউট
- ১টি বার্ডস আই মরিচ, বীজযুক্ত এবং মিহি করে কাটা
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) তিলের তেল
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) চাইনিজ চিভস
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি ওক-এ, ক্যানোলা তেলে টফু কিউবগুলো ৪ থেকে ৫ মিনিট বাদামী করে ভেজে নিন।
- পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ২ থেকে ৩ মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান।
- রসুন, সয়া সস, অয়েস্টার সস, বিন স্প্রাউট, কাঁচামরিচ, তিলের তেল, চিভস যোগ করুন এবং ২ মিনিটের জন্য ভাজুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
