মাতানে চিংড়ি এবং ক্যুবেক অ্যাসপারাগাসের সাথে টর্টেলোনি

ম্যাটেন চিংড়ি এবং কুইবেক অ্যাস্পারাগাসের সাথে টর্টেলোনি

পরিবেশন: ৪ - প্রস্তুতি: ১০ মিনিট - রান্না: ৮ মিনিট

উপকরণ

  • অলিভিয়েরি এজড রেজিয়ানো পারমেসানের সাথে এক্সক্লুসিভ চিজ টর্টেলোনির ১ প্যাকেট
  • ১ গুচ্ছ কুইবেক অ্যাসপারাগাস, ছাঁটা এবং পরিষ্কার করা
  • ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
  • ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
  • ১টি থাইম ডাল, খুলে ফেলা
  • ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) সাদা বা লাল বালসামিক ভিনেগার
  • ৫০০ মিলি (২ কাপ) মাতানে চিংড়ি
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ৩৫% ক্রিম
  • ১ চিমটি গোলমরিচ
  • ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) তাজা গ্রেট করা পারমেসান পনির
  • লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো

প্রস্তুতি

  1. প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসারে টর্টেলোনি রান্না করুন।
  2. একটি বড় কড়াইতে, অ্যাসপারাগাস জলপাই তেলে ২ মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে বাদামী করে ভাজুন।
  3. রসুন, থাইম এবং বালসামিক ভিনেগার যোগ করুন। ২ মিনিট রান্না হতে দিন তারপর লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। একটি পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
  4. একই প্যানে, চিংড়িগুলো সামান্য জলপাই তেলে ২ মিনিট বাদামী করে ভেজে নিন।
  5. ক্রিম, লাল মরিচ, অ্যাসপারাগাস, টর্টেলোনি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
  6. মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
  7. পরিবেশনের সময়, গ্রেট করা পারমেসান ছিটিয়ে দিন।

বিজ্ঞাপন