পরিবেশন: ৪ জন
প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট
রান্নার সময়: ১০ মিনিট
উপকরণ
- ৪০০ গ্রাম স্টিউ করা মুরগি (মিষ্টি সরিষা এবং ম্যাপেল সিরাপ)
- ৪টি ভল-আউ-ভেন্ট (পাফ পেস্ট্রি)
- ১টি গাজর, কুঁচি করে কাটা
- ১টি সেলারি, কুঁচি করে কাটা
- ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) তেল
- ২ লিটার (৮ কাপ) তাজা পালং শাক
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
- সাজানোর জন্য তাজা পার্সলে (ঐচ্ছিক)
প্রস্তুতি
- ভল-আউ-ভেন্টগুলিকে প্রায় ১০ মিনিটের জন্য পুনরায় গরম করার জন্য ওভেনটি ১৮০°C (৩৫০°F) এ প্রিহিট করুন।
- মাঝারি আঁচে একটি কড়াইতে তেল গরম করুন। গাজর, সেলেরি এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ৩ থেকে ৫ মিনিটের জন্য দ্রুত ভাজুন।
- পালং শাক এবং উইল্ট প্যানে যোগ করুন, নেতিয়ে না ওঠা পর্যন্ত নাড়ুন।
- স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন।
- কুঁচি করা মুরগির মাংস যোগ করুন এবং সবজি এবং পালং শাক ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য ভালোভাবে মেশান।
- এই মিশ্রণটি দিয়ে প্রতিটি ভল-আউ-ভেন্ট পূরণ করুন।
- ৫ থেকে ১০ মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না ভল-আউ-ভেন্টগুলি উত্তপ্ত হয়ে যায়।
- ইচ্ছা হলে তাজা পার্সলে দিয়ে সাজিয়ে সাথে সাথে পরিবেশন করুন।