Glutenfreier Brownie mit Haselnüssen

Ein ganz einfaches Rezept, das perfekt für einen Snack geeignet ist!

Zutaten (für 16 Stück)

• 200 g dunkle Qualitätsschokolade
• 100 g süße Butter
• 200 g Puderzucker
• 4 Eier
• 4 gehäufte Teelöffel Maisstärke
• 80 g gehackte und geröstete Haselnüsse

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 350 °F / 180 °C vor.
2. Schmelzen Sie die Schokolade mit der Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
3. Fügen Sie den Zucker und dann die Eier nacheinander hinzu. Mit einem Schneebesen verrühren.
4. Fügen Sie die gesiebte Maisstärke hinzu und verrühren Sie alles. Zum Schluss die Haselnüsse dazugeben.
5. Eine quadratische Form mit Butter und Mehl ausstreuen und die Masse hineingeben.
6. In den Ofen schieben und etwa 25 Minuten backen.
7. Nehmen Sie den Brownie aus der Form und warten Sie, bis er kalt ist, bevor Sie ihn anschneiden.
8. Bestreuen Sie ihn vor dem Servieren eventuell mit etwas Puderzucker.