Συστατικά
- 3 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης
- 3 φλιτζάνια φουσκωτό ρύζι
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα
- 1/2 φλιτζάνι σουσάμι
- 3/4 φλιτζανιού τριμμένη καρύδα
- 1 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
- 3/4 φλιτζανιού σιρόπι σφενδάμου
- 3/4 φλιτζανιού λάδι κανόλα
- 3 πρέζες ψιλό αλάτι
- 2 φλιτζάνια θρυμματισμένες αποξηραμένες μπανάνες
- 1 φλιτζάνι τσιπς μαύρης σοκολάτας
Προετοιμασία
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180°C (350°F).
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε όλα τα υλικά εκτός από τις αποξηραμένες μπανάνες και τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας.
- Απλώστε το μείγμα granola σε ένα πυρίμαχο σκεύος σε ομοιόμορφη στρώση.
- Ψήστε για 30 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 10 λεπτά για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο ψήσιμο.
- Μόλις ψηθεί, βγάλτε τη granola από το φούρνο και αφήστε τη να κρυώσει.
- Προσθέστε τις αποξηραμένες μπανάνες και τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας και ανακατέψτε καλά.
- Αποθηκεύστε σε αεροστεγές βάζο ή κουτί. Η γκρανόλα μπορεί να διατηρηθεί στην αποθήκη για αρκετές εβδομάδες.
