Μερίδες : 4
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : 45 λεπτά
Συστατικά
Κρέας
- 125 ml (1/2 φλιτζάνι) μαγειρεμένο ρύζι
- 250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
- 250 γρ. χοιρινό κρέας Κεμπέκ, κιμάς
- 1 αυγό
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) μέλι
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) χρένο
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) σαβαγιάρ, αλεσμένο
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) φασκόμηλο, αλεσμένο
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) θυμάρι, τριμμένο
- 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) κανέλα, τριμμένη
- 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) γαρύφαλλο, αλεσμένο
- 120 ml (8 κουταλιές της σούπας) κέτσαπ
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία
- Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 190°C (375°F).
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε το ρύζι, το μοσχάρι, το χοιρινό, το αυγό, το μέλι, το χρένο, το σαβαγιάρ, το φασκόμηλο, το θυμάρι, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το αλάτι και το πιπέρι.
- Τοποθετήστε το προετοιμασμένο μείγμα σε μια φόρμα για κέικ, καλύψτε το με κέτσαπ και ψήστε για 45 λεπτά.
