Μερίδες : 4
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : 30 λεπτά
Συστατικά
- 4 αυγά
- 120 ml (8 κουταλιές της σούπας) σιρόπι σφενδάμου
- 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) κανέλα, αλεσμένη
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) σκούρο ρούμι
- 500 ml (2 φλιτζάνια) γάλα
- 1 πρέζα αλάτι
- 8 φέτες ψωμί κομμένο σε κύβους
- 3 μήλα, κομμένα σε κύβους
- 125 ml (½ φλιτζάνι) αποξηραμένα βατόμουρα
- 125 ml (½ φλιτζάνι) αμύγδαλα σε φέτες
Προετοιμασία
- Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 190°C (375°F).
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, το σιρόπι, την κανέλα, το ρούμι, το γάλα και μια πρέζα αλάτι.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το ψωμί, τα μήλα, τα βατόμουρα και τα αμύγδαλα.
- Αδειάστε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο σκεύος για γκρατινέ και ψήστε στο φούρνο για 30 λεπτά.
- Αφήστε το να κρυώσει και σερβίρετε με παγωτό.
