Μερίδες : 4
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : 35 λεπτά
Συστατικά
- 500 ml (2 φλιτζάνια) κολοκύθας ουρίας
- 2 αυγά
- 3 ml (1/2 κουταλάκι του γλυκού) τριμμένο τζίντζερ
- 3 ml (1/2 κουταλάκι του γλυκού) τριμμένη κανέλα
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) άμυλο καλαμποκιού
- 1 πρέζα αλάτι
- 250 ml (1 φλιτζάνι) ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
- 1 θήκη ζαχαροπλαστικής
Προετοιμασία
- Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 180°C (350°F).
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί τον πουρέ κολοκύθας, τα αυγά, το τζίντζερ, την κανέλα, το κορν φλάουρ, το αλάτι και το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα.
- Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια φόρμα τάρτας, αλείψτε το μείγμα και ψήστε για 35 λεπτά.
- Αφήστε τη να κρυώσει και απολαύστε την με μια μπάλα παγωτό.
