Μερίδες : 4
Χρόνος προετοιμασίας : 15 λεπτά
Συστατικά
- 250 ml (1 φλιτζάνι) τυρί μασκαρπόνε
- 1 λεμόνι, ξεφλουδισμένο
- 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) τριμμένη κανέλα
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) εκχύλισμα βανίλιας
- 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) Ricard (αλκοόλ)
- 1 πρέζα αλάτι
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) ζάχαρη
- 1 φύλλο ψημένης ζύμης
- 500 έως 750 ml (2 έως 3 φλιτζάνια) φράουλες
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) ζάχαρη άχνη
Προετοιμασία
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το μασκαρπόνε, το ξύσμα, την κανέλα, τη βανίλια, το Ricard, μια πρέζα αλάτι και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο μείγμα.
- Απλώστε το μείγμα στη βάση της ψημένης τάρτας και στη συνέχεια τοποθετήστε τις φράουλες.
- Λίγο πριν σερβίρετε, πασπαλίστε την τάρτα με ζάχαρη άχνη.
