인분: 4인분
준비시간: 10분
조리시간 : 약 15분
재료
- 돼지고기 필레 1개
- 베이컨 6~8조각
- 꿀 30ml(2큰술)
- 다진 마늘 15ml(1큰술)
- 125ml(1/2컵) 빵가루
- 파마산 치즈 125ml(1/2컵)
- 말린 오레가노 5ml(1티스푼)
- 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 중불로 달군 프라이팬에 돼지고기 안심을 넣고 양면을 각각 2분씩 굽습니다. 불에서 내립니다.
- 도마 위에 베이컨 슬라이스를 나란히 펼쳐 놓습니다. 필레를 가운데 놓고 꿀을 바르고 마늘을 넣은 후 후추를 듬뿍 뿌려 단단히 말아 소시지를 만듭니다.
- 같은 뜨거운 팬에 코팅된 필렛을 다시 굽습니다. 각 면을 2분씩 구워 베이컨을 갈색으로 만듭니다.
- 고기를 베이킹 시트에 올려놓고 계속 요리하세요.
 |  |
 |  |
|  |
 |
