풀드 포크 버거

재료 (4인분)

• 참깨 버거 번 4개
• 400g 돼지고기 다진 것
• 60ml 바베큐 소스
• 마요네즈 60ml
• 아이스버그 상추 1개, 잘게 썬 것
• 중간 크기 체다 치즈 8조각
• 바삭한 베이컨 8조각
• 큰 고구마 2개
• 올리브 오일 45ml
• 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
• 소금의 꽃

준비

1. 오븐을 375°F(190°C)로 예열합니다.
2. 고구마 껍질을 벗기고 잘라서 튀긴다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 올려놓고 올리브 오일을 바릅니다. 소금과 후추를 첨가합니다. 약 30분 동안 굽습니다.
3. 버거 빵을 반으로 자르고 오븐에서 몇 분간 데웁니다.
4. 냄비에 돼지고기를 넣고 약한 불로 볶다가, 바비큐 소스와 섞어서 데웁니다.
5. 빵 아랫부분에 찢어진 돼지고기를 올리고, 베이컨과 체다 치즈 슬라이스를 얹습니다. 치즈가 녹을 때까지 몇 분간 굽습니다.
6. 빵의 반대쪽 반쪽에는 마요네즈 한 스푼을 바르고 잘게 썬 상추를 얹습니다.
7. 버거를 오븐에서 꺼내 빵의 윗부분으로 덮습니다. 감자튀김도 꺼내고 플뢰르 드 셀을 살짝 첨가하세요.
8. 서빙하고 즐기세요!