치킨 너겟
인분: 4인분 – 준비 시간: 15분 – 조리 시간: 10분 미만재료
- 엑셀도르 텍스멕스 치킨 브레스트 3개
- 크림치즈 125ml(1/2컵)
- 파슬리 잎 30ml(2큰술), 다진 것
- 다진 마늘 2쪽
- 다진 양파 1/2개
- 계란 1개, 흰자
- 125ml(1/2컵) 다진 일반 콘플레이크
- 속을 채우기 위한 빵가루 125ml(1/2컵)
- 오귀스트 메이플 꿀 120ml(8큰술)
- 계란 2~3개, 풀어 놓음
- 코팅용 빵가루 125ml(1/2컵)
- 마요네즈 60ml(4큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
- 질문: 식용유
준비
- 텍스멕스 닭가슴살을 아주 작은 입방체로 자릅니다.
- 푸드 프로세서 그릇에 닭고기 덩어리 2/3, 크림치즈, 파슬리, 마늘, 양파, 달걀 흰자를 넣고 퓌레를 만듭니다.
- 그릇에 남은 닭고기 덩어리, 콘플레이크, 빵가루, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 숟가락을 사용하여 혼합물을 작은 공 모양으로 만듭니다.
- 각 공을 살짝 납작하게 펴세요.
- 각각의 공에 풀어놓은 계란을 묻힌 다음 빵가루를 묻힙니다.
- 중불로 달군 팬에 기름 2.5cm를 두르고 미트볼을 양면에 각각 3분간 갈색이 될 때까지 볶습니다. 필요하면 계속 익힙니다.
- 크로켓을 꺼내 흡수성 종이 위에 올려 놓습니다.
- 접시에 크로켓 위에 메이플 꿀을 살짝 묻힙니다.
- 그릇에 마요네즈와 남은 메이플 꿀을 섞습니다.
- 크로켓과 딥을 제공합니다.
