페투치니, 토마토와 베이컨 소스, C 프레시, 블랙 올리브와 바질
인분: 4인분 – 준비: 10분 – 요리: 10분
재료
- 카텔리 페투치네 1팩
- 양파 1개, 다진 것
- 원하는 지방 60ml(4큰술) (Mycryo 코코아 오일 또는 버터)
- 다진 마늘 1쪽
- 수제 토마토 소스 250ml(1컵)
- 케이퍼 60ml(4큰술)
- 검은 올리브 60ml(4큰술), 슬라이스
- 발사믹 식초 45ml(3큰술)
- 바삭하게 구워서 다진 베이컨 8조각
- 바질 잎 45ml(3큰술), 다진 것
- 파마산 치즈 125ml(1/2컵)
- 맛을 내기 위해 맷돌에서 나온 소금과 후추
준비
- 큰 냄비에 끓는 소금물을 넣고 제조사의 지침에 따라 파스타를 삶습니다.
- 이때, 뜨거운 팬에 원하는 기름을 두르고 양파를 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 마늘, 토마토 소스, 케이퍼, 올리브, 발사믹 식초를 넣고 중불에서 5분간 끓입니다. 양념을 확인하세요.
- 팬에 파스타, 베이컨, 바질을 넣고 모든 재료를 섞어줍니다. 파마산 치즈를 갈아서 얹어주세요.
